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Yan草行業(yè)的『口感革命』仍在繼續(xù)……
2025-03-28

近十年,,煙草行業(yè)正經(jīng)歷一場(chǎng)曠日已久的味覺(jué)革命,。從爆珠煙的多味道強(qiáng)刺激、細(xì)支煙的低焦高滿足再到低焦煙的溫和佐襯,,卷煙的傳統(tǒng)味道正不斷被迭代的口感體驗(yàn)所取代,。

進(jìn)入新時(shí)期,,隨著年輕消費(fèi)群體登上舞臺(tái),對(duì)新刺激口感的需求增加,,再加上煙草品牌馬不揚(yáng)鞭自?shī)^蹄,,積極主動(dòng)地以新技術(shù),、新材料尋求突圍空間。使得果味,、冰感,、茶味、咖啡味等新刺激口感的創(chuàng)新空間邊界不斷擴(kuò)展,,市場(chǎng)持續(xù)受到關(guān)注,,呈現(xiàn)出一派“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭”的生機(jī)勃勃之象,。


01

新刺激口感的出現(xiàn),,來(lái)自品牌與消費(fèi)者的共同作用


煙草新刺激口感的出現(xiàn)與壯大,是因?yàn)槭芟M(fèi)群體迭代影響,,市場(chǎng)新舊需求轉(zhuǎn)換,。同時(shí),已有的口感市場(chǎng)接近飽和,,煙草品牌需要利用快速進(jìn)步的科技創(chuàng)新,,以味覺(jué)為引線進(jìn)行特質(zhì)化突圍,順應(yīng)消費(fèi)特質(zhì)化的發(fā)展趨勢(shì),??梢哉f(shuō),煙草新刺激口感的邊界擴(kuò)充,,是一場(chǎng)品牌有意愿,、消費(fèi)者有需求的雙向奔赴。

從消費(fèi)群體迭代來(lái)說(shuō),,90后,、00后年輕消費(fèi)群體登上舞臺(tái)。他們?cè)谙M(fèi)上更自信,、更開(kāi)放,,也更注重消費(fèi)中的悅己作用。在卷煙消費(fèi)上,,他們不再滿足于已流行數(shù)十年的煙草本香口感,,追求更豐富的味覺(jué)體驗(yàn)。

果味,、冰感,、花茶味道的出現(xiàn),滿足了他們的消費(fèi)需求,。之后,,他們又利用擅長(zhǎng)的網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言和分享方式,將這些創(chuàng)新口感散播到不同的社交平臺(tái)和圈層中,形成了新消費(fèi)潮流,。

從科技創(chuàng)新來(lái)說(shuō),,近年來(lái)煙草企業(yè)通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新,正在重新定義煙草產(chǎn)品的口感邊界,。低溫加熱技術(shù)的應(yīng)用,,使煙草能夠在最佳溫度下釋放香氣,避免了高溫燃燒產(chǎn)生的刺激性物質(zhì),。天然植物提取物的添加,,創(chuàng)造出更加豐富的味覺(jué)層次。這些技術(shù)創(chuàng)新不僅降低了煙草產(chǎn)品對(duì)健康的危害,,更重要的是創(chuàng)造了全新的冰感,、果味口感體驗(yàn)。

另外,,曾經(jīng)爆珠煙品類的爆棚,,以及近年來(lái)爆珠在細(xì)支煙、常規(guī)煙上的搭載附著,,對(duì)品牌創(chuàng)新與新需求生成起到了科普的作用,,讓品牌、消費(fèi)者意識(shí)到,,卷煙產(chǎn)品除了本香味道以外,,還可以實(shí)現(xiàn)更多奇妙的口感,,擁有更多好玩的體驗(yàn),。

還有,幾年前果味電子煙曾引發(fā)市場(chǎng)廣泛關(guān)注,,尤其是年輕人,、新煙客群體對(duì)其深感興趣,但在2022年10月被政策性叫停,。這一方面引起了煙草品牌對(duì)于刺激性味道創(chuàng)新的深度思考,,另一方面又促使其快速推出相關(guān)產(chǎn)品,承接新型煙草制品被管控后的轉(zhuǎn)移群體,。

多方因素之下,,新型口感創(chuàng)新產(chǎn)品陸續(xù)出現(xiàn)。他們以星火之勢(shì),,逐漸積攢能量,,打造出一個(gè)活躍而新鮮的新市場(chǎng)空間,也成為品牌年輕化,、與年輕群體共舞的重要抓手,。


02

新刺激口感空間邊界正擴(kuò)充


縱觀市場(chǎng)中的新刺激口感,主要是以果味+冰感、雙果味,、單果味,、花香味、茶香味為風(fēng)格特征,,中小品牌,、鼓勵(lì)型品牌創(chuàng)新引領(lǐng)、大品牌積極參與,。其中,,果味+冰感的新品數(shù)量、話題最高,,消費(fèi)群體也相對(duì)較多,。

在果味+冰感口感創(chuàng)新上,2022年推出的中南海(冰耀中支)表現(xiàn)可圈可點(diǎn),。其使用了混合型煙絲,,降低了純烤煙帶來(lái)的強(qiáng)刺激性。同時(shí)加入了冰爆藍(lán)莓,,爆珠捏破之前是薄荷的味道,,捏破是薄荷和藍(lán)莓交叉的味道。整體上來(lái)說(shuō),,這款煙具有較低的刺激性和獨(dú)特的風(fēng)味,,吸入體驗(yàn)相對(duì)柔和愉悅。

在市場(chǎng)表現(xiàn)上,,“冰耀中支”上市當(dāng)年銷量即破萬(wàn)箱,,2023年翻番,2024年位列同價(jià)位第八名,,增幅95.6%,,在全國(guó)多地市場(chǎng)有溢價(jià),相信今年還有更多的潛力待釋放,。

另外,,長(zhǎng)白山(心歸細(xì)支)以薄荷加哈密瓜生成了冰感蜜瓜味,天子(C位MINI)是爆珠混搭的冰感白桃味,,新版紅塔山(細(xì)支傳奇)是綠豆冰沙味,,金橋(炫影細(xì)支)是藍(lán)莓薄荷冰爆味,芙蓉王(沁爽)是西瓜薄荷味,。

這些產(chǎn)品以花樣繁多的創(chuàng)新方式,,共同締造了一個(gè)年輕、活力的味覺(jué)市場(chǎng),。

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在花香,、果香、茶香味道的創(chuàng)新上,行業(yè)已入局多年,。

其中,,山東中煙擎起品類構(gòu)建的大旗,構(gòu)建品牌專屬的茶甜香香型品類,,從泰山(儒風(fēng))到泰山(儒風(fēng)細(xì)支)再到泰山(茉莉香韻),,追求茶香與煙香的完美融合協(xié)調(diào),在保持煙草本香的基礎(chǔ)上,,激發(fā)茶香甜潤(rùn),、回甘的味道,實(shí)現(xiàn)了茶香與煙香的完美融合,,形成了“煙茶融合,,香韻交糅”的嶄新體驗(yàn);泰山(合悅)集合了“櫻桃甜·枇杷潤(rùn)·茗茶韻·煙草香”的神韻,,充分迎合年輕消費(fèi)者的味覺(jué)審美,;

黃山(天都中支)采用“液體黃金”的大馬士革玫瑰精油提萃入煙,頂級(jí)自然香與煙草香的天作之合,,煙支未燃即透露著玫瑰清香,,燃吸后香韻釋放,清飄淡雅,。

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僅在去年,,就有雙喜(喜粵)、云煙(中支云龍),、春天(咖路里)等創(chuàng)新口感出現(xiàn),。

其中,雙喜(喜粵)從嶺南地域資源和文化中尋求創(chuàng)意源頭,,把荔枝這一代表著嶺南滋味的物產(chǎn)融入產(chǎn)品中,,打造出“荔香蜜韻,以味傳情”的特色風(fēng)格和價(jià)值內(nèi)核,。云煙(中支云龍)是藍(lán)莓味道,雙喜(咖路里)是煙咖融合香……諸多創(chuàng)新,,不一而足,。它們鮮活、恣意,,猶如百花盛開(kāi),、春枝滿園,共同締造出一個(gè)活力無(wú)限的煙草市場(chǎng),,推動(dòng)中式卷煙滾滾向前,。


03

新刺激口感,何以“刺激”市場(chǎng)?


相比傳統(tǒng)卷煙味道,,新口感類產(chǎn)品能吸引消費(fèi)者,,有以下幾個(gè)因素:

產(chǎn)品更具性價(jià)比??v觀上述提及的產(chǎn)品,,可發(fā)現(xiàn)新口感類產(chǎn)品集中出現(xiàn)于300元以下價(jià)位段,這也是年輕消費(fèi)群體聚集的價(jià)位段,。與同價(jià)位的卷煙相比,,新刺激口感不僅能滿足卷煙品吸需求,還能帶來(lái)更多元,、更豐富的體驗(yàn),。尤其是爆珠類卷煙,通過(guò)捏爆珠的方式,,讓消費(fèi)者更直觀地感受到了卷煙的附加值,,提高了產(chǎn)品性價(jià)比。

產(chǎn)品更具情緒價(jià)值,。當(dāng)下,,年輕群體更看重情緒消費(fèi)。新刺激口感產(chǎn)品通過(guò)爆珠,、外香味道,、顆粒賦香等工藝,為卷煙品吸這一常見(jiàn)的動(dòng)作增添了儀式感,。卷煙在加熱過(guò)程中,,產(chǎn)生果香、花香等令人愉悅,、感知明顯的香味,,帶來(lái)美好的味覺(jué)聯(lián)想,產(chǎn)生了超預(yù)期的體驗(yàn),。

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新口感產(chǎn)品大多價(jià)位不高,,對(duì)品牌結(jié)構(gòu)或整體策略的影響不大,但其市場(chǎng)關(guān)注度,、討論度高,,為品牌與年輕人搭建了溝通的橋梁與話題,對(duì)銷量,、市場(chǎng)知名度有一定的提升作用,,對(duì)品牌未來(lái)的創(chuàng)新探索有較大輔助。就像是陳皮爆珠捏破后橘香四溢的貴煙(跨越),,已經(jīng)成為一類細(xì)支爆珠煙的第一大單品,,那么隨著當(dāng)下消費(fèi)結(jié)構(gòu)提升,、新消費(fèi)需求出現(xiàn),如果貴煙品牌再推出相關(guān)刺激口感的產(chǎn)品,,是否有可能助力品牌結(jié)構(gòu)再上層樓,,承接貴煙(跨越)的消費(fèi)群體?

煙草行業(yè)的口感革命,,本質(zhì)上是一場(chǎng)消費(fèi)革命與煙草創(chuàng)新革命,。它不僅改變了煙草產(chǎn)品供給生理需求的本質(zhì),更折射出消費(fèi)升級(jí)時(shí)代下消費(fèi)需求的深刻變遷,。隨著消費(fèi)群體越來(lái)越注重消費(fèi)體驗(yàn),,健康減害的意識(shí)升級(jí),以及品質(zhì)消費(fèi)的升級(jí),,未來(lái)新刺激口感將會(huì)繼續(xù)壯大,,推動(dòng)煙草行業(yè)向更深層次發(fā)展。

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關(guān)鍵詞: 煙草